顺丰快递几天到货商家涌入但几无订单顺丰外卖的正式推广期或在五

教育频道 2020-05-2263未知admin

  魏莱从业五年、经营着4家小型餐饮店,他在5月10看到顺丰推出外卖平台丰食的消息。

  他发现,丰食目前主推的是团餐,而魏莱的4店,相比外卖80%的营业额贡献,团餐10%的占比很低。另一方面,丰食目前入驻的几乎是品牌店,没有小型餐饮店,门槛较高。

  尽管如此,他还是马上提交了入驻丰食的申请。申请过程很简单,填上地址、门牌、身份证、电话码等信息,提交后等待丰食工作人员的联系。

  连线Insight了解到,丰食平台筹备已久,早在2月份,顺丰就已经秘密联系了部分品牌商家寻求合作。

  兜约下饭菜创始人杨跃军告诉连线月,顺丰突然找到兜约下饭菜(后文简称兜约),希望和兜约合作,根据顺丰的企业客户团餐,并提供了关于整体规划、费率等情况的资料。

  目前,丰食已有超过52家餐饮企业入驻,包括德克士、必胜客、西贝莜面村、望湘园等大牌餐饮企业。

  连线Insight了解到,不少商家的后台已经准备就绪,但平台仍在测试阶段,有商家告诉连线Insight,“丰食”预定的推广期在不断延迟,从4月中下旬推迟到了5月下旬,目前还不确认是否会如期执行。因此,很多商家上线至今还未接到过一个订单。

  值得注意的是,尽管丰食主打团餐,但也允许个人用户点餐,这也意味着和美团、饿了么在主营外卖业务上也会正面碰撞。

  “丰食”小程序显示,在外卖下单页面可以根据定位显示附近的餐饮门店,用户下单后由顺丰同城的配送员进行配送,但页面显示的送餐时间比一般外卖平台更长,如果在早上8点到11点下单,预计送达时间是中午12点。

  不过,顺丰快递几天到货这一功能在5月12日突然关闭,如今再进入外卖下单页面,只允许合作企业的员工在认证后进行下单。

  外卖行业被美团和饿了么垄断已久,佣金也不断上涨,一个背靠巨头的新平台出现,显然让商家趋之若鹜,毕竟要抢市场,新平台会给出更好的扶持政策。

  顺丰的外卖故事现在刚刚起步,它能以团餐为切入口,杀入更广阔的C端外卖市场吗?

  丰食小程序显示,商家可享受“免费上线”。此前,顺丰同城的相关负责人曾对表示,“丰食”目前采取了极低佣金的方式。商户在今年7月1日之前上线“丰食”,佣金仅千分之三;商户在7月1日之后上线%。

  另外,在“瓜分500万”活动中,用户可通过“邀请企业入驻”和“我要推荐企业”页面推荐企业。励金额也十分可观,企业成功入驻后,推荐人将获取1元励。而推荐的企业6月30日前在丰食消费1000元,推荐人还可另外获得500元励。

  “丰食肯定是会有红利期的,相比早期美团饿了么对商家的扶持力度差不多。”魏莱提到,目前丰食还没有针对用户推出补贴。

  顺丰和商家的签约速度很快,杨跃军告诉连线Insight,双方沟通的情况不错,在一周内便签下了合作的协议,合作只针对团餐业务,配送由顺丰同城配送团队负责,费用由兜约支付,配送范围在5公里内,费用则在3公里内配送是8块钱,超过3公里每多1公里加两块钱。

  以往兜约的团餐是由自己或是合作的第三方平台配送,相比之下,顺丰同城的配送费用并不算高。

  杨跃军十分看好丰食未来的发展,他告诉连线Insight,顺丰做外卖平台是有优势的,它有自己的配送团队,有行业内的信用度,顾客认知度高,认为它的服务有安全性、保障性,而且顺丰的用户质量也相对较高。

  顺丰与品牌商家定下的协议条款也充满。“相对平台而言,丰食团餐服务费率、扣点(入驻佣金)并不高,平台的团餐扣点大概在12%左右。”兜约团餐运营沈萍萍表示,他们对顺丰企业用户群体也十分看好,这部分用户会反哺到丰食上。

  不过,顺丰在要不要做个人外卖上似乎有些犹豫。5月11日,顺丰曾针对种种争议回应,“丰食是顺丰同城内部孵化的团餐平台,主要为解决内部员工的用餐问题,系内部推行,接受的也是内部订单,并未要专门跨界做外卖。如果企业解决方案足够成熟的话,未来也可能会探索给顺丰同城做增值服务,但仍处在探讨和孵化的阶段。”

  虽然不少品牌商家已经上线了丰食,支付流程等后台搭建也已经完全准备就绪,但订单迟迟未到。

  一位餐饮品牌负责人告诉连线Insight,自从上线丰食后,无论是企业团餐还是个人外卖,都还没有出现一笔订单。

  同时,丰食与其沟通的预定计划也在延后。该负责人提到,“没有订单主要是因为丰食没有对做任何宣传推广,最开始他们是预计4月15日或者4月下旬进行推广,但这个计划没有实现,后来丰食的预计推广时间延后了一个月,要到5月25日左右,不确定会不会因为近期受到的关注提早或延后。”

  期间,团餐业务的增长可观。杨跃军介绍,兜约从2019年开始正式做团餐,还成立了团餐部,后来团餐占营收的5%到10%,在期间,兜约重点联系服务过的企业客户并开拓店面附近的客户,那时候单店日均有几十份团餐订单,团餐营收占比提升到了30%。

  根据饿了么和美团官网,企业团餐业务的形态已经十分完善。比如饿了么支持三种服务形态:线上订餐,员工通过饿了么企业版自主下单,用餐时间配送,有专业运营团队负责管理用餐现场;集体送餐,通过厨或周边品质商户配送至企业;还有生日会、下午茶等定务。

  杨跃军提到,兜约已经上线了饿了么企业团餐,因为兜约客单价偏高,导致目前还没有什么单量。

  他表示,包括兜约在内的很多餐饮品牌的制作过程都是专业的厨师现炒,而不是用机器炒菜或是让厨师做“大锅饭”而后分装,店面地段、、人员配备等的不同,导致两者成本差距较大。目前兜约的客单价在40-50元的档次,而团餐客单价普遍较低,在20块钱左右。

  团餐业务的模式和堂食、外卖有较大区别,现有模式下没有多少利润空间,现阶段兜饭并不适合做大规模的团餐订单。但杨跃军提到,“顺丰做了之后,我们也有计划,把原有的厨腾出一部分来制作团餐。”

  在美团和饿了么整合了头部即时物流平台后,顺丰同城是少有的于外卖平台之外的即时物流平台。

  2019年,顺丰同城发布了“顺丰同城急送”品牌,进入、上海、广州、深圳、杭州等200多个城市,日均订单量超过100万,骑手数量超过30万人。同城急送已将业务扩展至餐饮、商超、生鲜、服装、医药、奢侈品等多个本地生活服务领域。

  杨跃军认为,顺丰做外卖平台,有利于把闲置人力进行优化,餐饮外卖的订单集中在午餐和晚餐时间,所以产生了大量外卖员在高峰期送外卖,顺丰快递员也有可能是里面的一员。如果顺丰可以让旗下的快递员送外卖,有利于顺丰的市场竞争和企业管理。

  对顺丰而言,拓展企业团餐并不困难,顺丰快递业务合作的企业数量巨大,其中不乏高端客户。这些客户资源,都可能是团餐业务的资源。

  中国食品产业师蓬认为,顺丰进入外卖从团餐做起,顺丰快递几天到货是一种正确的选择。未来团餐市场的潜力巨大,会达到几千个亿的市场,而如果从个人外卖开始布局,不免直接和美团、饿了么迎来正面竞争。

  他也提到,无论是消费者还是商家,都希望新的玩家进入,倒逼其它外卖平台,给行业正面的促进作用。

  一位餐饮品牌负责人提到,美团活动力度大、客单价低、扣点高,这导致商家被“”、被强制性地买排名。商家不仅是对抽佣不满,魏莱提到,部分平台的推广功能并不完善,商家买推广求,但是商家并不能明码标价的买到位,推广了却没有带来销量。

  但不可忽视的是,外卖行业已经形成了饿了么与美团双雄争霸的局面,两者占据了巨大的市场,顺丰快递几天到货挤压了剩余玩家的发展空间。

  外卖行业向来是烧钱补贴培养市场习惯,无论是骑手端,还是用户端和商家端,都需要丰厚的补贴支撑。

  顺丰控股2020年一季度财据显示,营业总收入335.41亿元,同比增长39.59%,但归属于上市股东的净利润为9.07亿元,同比下滑28.16%。

  顺丰并不理想的业绩表现,从2019年就已有预兆。顺丰控股2019年年度报告中曾提到,顺丰经济件、快运、同城等业务在2019年伴随市场扩张在进一步扩大网络覆盖,规模效益进入新一轮爬坡期,因此影响顺丰2019年整体毛利率较上年度稍微下降0.50个百分点,为17.42%。

  近期丰巢已经因为超时收费陷入争议,虽然还在烧钱抢市场的阶段,但亏损状况也不容乐观。

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